Ẩm thực

5 quán ăn sáng ngon ở Ninh Bình đông khách nhất

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất để cung cấp năng lượng cho một ngày hoạt động, làm việc, vui chơi. Sau đây Phượt Ninh Bình sẽ gửi đến các du khách những quán ăn sáng ngon ở Ninh Bình để bạn có sức vui chơi tại Ninh Bình, đồng thời cũng là dịp thưởng thức ẩm thực Ninh Bình luôn. Nếu bạn là người bản địa cũng đừng bỏ qua bài viết này nhé, vì biết đâu sẽ bổ sung được một vài cái tên mới cho danh sách quán ngon của mình. Hoặc nếu bạn biết thêm quán ăn sáng ngon ở Ninh Bình nào thì cũng hãy chia sẻ lại cho mọi người nhé. Bắt đầu nào.

Những quán ăn sáng ngon ở Ninh Bình

quán ăn sáng ngon ở ninh bình

1. Bánh đa cá rô Liên Đồng

Tuy không quá nổi tiếng như ở Thái Bình nhưng bánh canh cá rô Ninh Bình cũng là món ngon không thể bỏ qua khi đến với Ninh Bình. Bởi món canh cá rô tại đây có hương vị thơm ngon rất đặc biệt

Để làm món bánh đa cá rô ngon, nguyên liệu cá rô phải hoàn toàn tự nhiên. Chúng thường được đánh bắt ở những vùng trũng dưới các ngọn núi đá vôi, đó chính là nơi ở yêu thích của loài cá rô đồng. Chính vì là cá tự nhiên, không phải cá nuôi ăn cám nên cá rô ở đây thịt, chắc, ngọt, không tanh mà rất thơm. Vì thế mà món bánh đa cá rô đồng tại đây có hương vị thơm ngon tự nhiên chứ không như một số nơi dùng cá rô nuôi. Đến với quán bánh đa Liên Đồng, bạn có thể chọn món bánh đa rán giòn hoặc cá mềm ăn đều rất ngon. Đây là địa chỉ ăn sáng ngon ở Ninh Bình yêu thích của người dân nơi đây.

READ  Các quán ăn ngon giá rẻ ở Ninh Bình khiến dân tình ‘bấn loạn’

2. Miến lươn bà Phấn

Nhắc đế Ninh Bình, chúng ta không thể nhắc tới miến lươn. Cùng với các đặc sản như dê núi, gỏi chệch, miến lươn trở thành món ngon phải thưởng thức khi tới Ninh Bình, nếu chưa thưởng thức thì chuyến đi Ninh Bình không trọn vẹn rồi.

Nói về quán bà Phấn thì đây là quán ăn đã có mặt gần 6 thập kỉ. Lươn để làm miến ở đây được tuyển chọn rất kĩ, đó phải là loại lươn cốm, thịt chắc, dai mới có thể mang đến hương vị hoàn hảo nhất cho món ăn. Điểm khác biệt của quán là có công thức rim lươn riêng mà không quán nào bắt chước được. Thường thì miến và lươn ở đây sẽ được tách riêng ra rồi ăn cùng với nhau chứ không trộn đều như một số nơi khác. Chính vì thế bạn sẽ cảm nhận được rõ ràng hơn hương vị của lươn tại quán ăn sáng ngon ở Ninh Bình này

3. Bún mọc Tố Như

Bún mọc không phải một món ăn quá đặc biệt mà gần như ở đâu cũng có. Ngay cả ở Ninh Bình cũng vậy, quá rất nhiều quán bán bún mọc, vậy tại sao bún mọc Tố Như lại đông khách và nổi tiếng đến vậy?

Bí quyết của quán nằm ở nguyên liệu chính của món ăn, đó chính là những viên mọc. Nếu như nhiều quán khác, người ta làm mọc bằng cách trộn thịt xay cùng với bột để “độn” cho viên mọc to hơn. Như thế thực ra cũng không phải vấn đề gì to tát lắm, nhưng lại làm giảm hương vị của món ăn đi. Miếng mọc trở nên bột bột mà nhạt hơn bình thường, và mùi vị thịt cũng không có gì đặc biệt lắm.

READ  Cách chế biến ốc núi Ninh Bình những món ăn ngon

Mọc tại đây được làm hoàn toàn từ thịt, không có một chút bột nào. Ngoài ra chỉ trộn thêm một chút gia vị và mộc nhĩ, nấm hương để làm tăng hương vị cho món ăn. Chính vì thế mà những viên mọc ở đây không quá to, nhưng lại rất chắc thịt, đậm đà, cắn miếng nào là biết miếng đó luôn. Ngoài ra bún tại quán cũng được lấy từ những nhà làm truyền thống, còn thơm mùi gạo. Chỉ cần một bát bún mọc như vậy thôi là cũng đủ năng lượng cho một ngày rồi.

4. Ẩm thực Kim Đa

Nếu muốn thưởng thức hương vị ẩm thực truyền thống Ninh Bình thì đừng đợi gì nữa, hãy đến với quán ẩm thực Kim Đa, bởi đây là quán ăn theo đúng phong cách ẩm thực truyền thống của vùng đất này.

Từ không gian nhà hàng cho đến cách trang trí món ăn, hương vị của món ăn đều được thiết kế đúng chuẩn Ninh Bình. Đến với quán Kim Đa, bạn sẽ không được ngồi bàn ghế mà sẽ ngồi bệt xuống nền nhà, giống như những bữa cơm gia đình ngày xưa. Nếu bạn muốn có không gian riêng thì nhà hàng cũng sẵn sàng phục vụ bạn với phòng riêng.

Tại đây, việc khó nhất của bạn không gì khác đó chính là việc chọn món ăn. Bởi quán có quá nhiều món ngon khác nhau, món nào cũng có vị ngon riêng mà rất đẹp mắt nữa chứ.

READ  Nắm trọn list 10 món đặc sản Ninh Bình nhất định phải thử

5. Bún chả Ninh Bình Tình Mai

Nhắc đến bún chả, nhiều người nghĩ ngay đến Hà Nội. Tuy nhiên món bún chả Ninh Bình cũng nổi tiếng không kém nhé. Chả ở đây không phải thịt nướng trên vỉ mà là thịt băm cùng gia vị sau đó được nướng trên vỉ. Khi nào ăn mới cắt nhỏ ra. Như vậy miếng chả vừa dậy mùi thơm, bên ngoài cháy cạnh hấp dẫn nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt của thịt.

Trên đây là một số quán ăn sáng ngon ở Ninh Bình hấp dẫn. Bạn còn biết quán ăn nào ngon muốn chia sẻ cùng mọi người không? Cùng bình luận phía dưới nhé.

Xem thêm:

Related Articles

One Comment

  1. Pingback: Ăn Vặt Ninh Bình Đến Đâu? Đây Là 7 Cái Tên Không Thể Bỏ Qúa
Back to top button
Close
Close